วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับปรุงกระบวนการผลิตและสูตรการผลิต ลดต้นทุนผลิตภัณฑ์ พัฒนาตามความต้องการของลูกค้างานไม่ซ้ำซากจำเจ ต้องทำอะไรใหม่ๆอยู่ตลอดเวลาต้องใช้ความรู้หลายด้าน ต้องคิดและพัฒนาอยู่ตลอดเวลาต้องศึกษาหาความรู้ตลอดเวลา มีความเกี่ยวข้องกับทุกหน่วยงาน ทำให้ต้องใช้ทักษะการสื่อสารสูง มีส่วนรับผิดชอบต่อผลประกอบการของบริษัทสูง เนื่องจากปัจจัยที่ลูกค้าจะถูกใจและสั่งซื้อสินค้า มาจากการพัฒนาสินค้าของเราเป็นหลัก1. ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารทั้งหมด เช่น Food Additive กระบวนการผลิต เชื้อจุลินทรีย์ และเคมีอาหาร
2. ความรู้เรื่องการวางแผนการทดลองและการวิเคราะห์ผล Statistic
3. ความรู้ด้านการหาข้อมูลทางวิชาการ งานวิจัยตีพิมพ์ต่างๆ เพื่อใช้เป็นข้อมูลเสริม
4. ทักษะการติดต่อสื่อสาร หน่วยงานภายในและลูกค้า
5. ความรู้ทางการตลาด สำหรับงานบางชนิด1. ขาดความรู้พื้นฐานในด้านวิชาการ แม้จะเป็นเรื่องง่ายๆ บางครั้งก็ไม่รู้
2. ทำงานไม่เป็นระบบ ไม่รู้จักการจัดลำดับความสำคัญของงาน
3. ขาดความมุ่งมั่นในการทำให้งานสำเร็จ รับแรงกดดันได้น้อย จึงมักจะลาออกง่ายเมื่อเจองานหนัก
4. คาดหวังผลตอบแทนจากการทำงานมากกว่าคาดหวังในความสำเร็จของงาน
5. ขาดวุฒิภาวะของความเป็นผู้ใหญ่ มีความเป็นเด็กสูงคนที่จะเข้ามาทำงานในสายงานวิจัยพัฒนา ต้องมีความมุ่งมั่นในความสำเร็จ กระตือรือร้น รักและชอบในงานที่ต้องใช้ความรู้และใฝ่หาความรู้อย่างสม่ำเสมอ เพราะงานนี้ไม่ใช่งาน Routine

ลักษณะงานอาหารและโภชนาการ เช่น การดูแลวัตถุดิบ ตลอดจนการเตรียม ตรวจสอบการทำงานของเครื่องจักร การจัดเตรียมกำลังพล การควบคุมกระบวนการผลิตให้ถูกต้อง การดูแลและควบคุมการสุขาภิบาลโรงงานและสุขอนามัยของพนักงาน การตรววจสอบดูแลคุณภาพทั้งกระบวนการและผลิตภัณฑ์ การวางแผนการผลิต การอบรมพนักงานให้เข้าใจในงานและกฎระเบียบต่าง ๆความรู้ที่ได้ร่ำเรียนมา ตลอดจนเป็นอาชีพที่รักและน่าสนใจที่จะค้นคว้าตลอดเวลา เทคโนโลยีอาหารเป็นวิวัฒนาการที่ไม่หยุดและจำเป็นต่อการดำรงชีวิต มันใกล้ตัวและไกลตัวในเวลาเดียวกัน อาหารกับความสมดุลของร่างกายมนุษย์ อาหารเป็นยา มีทั้งคุณและโทษ การได้ควบคุมดูแลพนักงานเปรียบเสมือนครูและคนในครอบครัวคุณจะเข้าใจในเรื่องของอาหารการกิน การผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม รวมทั้งการปรุงอาหารภายในบ้าน การทำอาหารเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ผูกมัดทั้งครอบครัวและเพื่อน สายอาชีพอาหารและโภชนาการสามารถถ่ายทอดความรู้ให้กันได้ง่ายกว่าอาชีพอื่น การได้ใช้ชีวิตกับลูกน้องซึ่งร้อยพ่อพันแม่แต่ต้องทำงานร่วมกันให้ได้สายงานอาหารและโภชนาการไม่มีโรงงานในกรุงเทพ ต้องไปต่างจังหวัด ในช่วงหนึ่งที่พ่อแม่เริ่มชราภาพหรือมีการเจ็บป่วย ปัญหาเริ่มเห็นว่าคุณต้องกลับบ้าน โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นลูกคนเดียวกระบวนการแปรรูป Processing เคมีของอาหาร Food Chemistry จุลินทรีย์ในอาหาร Food Microbiology การควบคุมคุณภาพ Quality Control การควบคุมสุขาภิบาล Sanitation ระบบมาตรฐานในการจัดการคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO9000, ISo22000, BRC จิตวิทยา การจัดการต้องขยันที่จะเรียนรู้ ต้องอดทนที่จะทำงาน เผชิญปัญหา เอาความรู้ที่ร่ำเรียนมาอ้างอิงกับสิ่งที่มีในปัจจุบันและปรับปรุงต่อในอนาคต ใจเย็น สุขุมที่จะพิจารณาปัญหาและแก้ปัญหาอย่างมีเหตุผล เคารพทุกคนที่เป็นผู้ใหญ่กว่า รับฟังคำชี้แนะแล้วจะปฏิบัติหรือไม่นั้นขึ้นกับวิจารณญาณของตนเองแต่อาจจะต้องหาคำปรึกษาบ้างสู้ ๆ ครับอย่าท้อ ที่สำคัญเราต้องเป็นคนดี คิดดี ทำดีเสมอ

การศึกษาความต้องการของตลาด และนำความรู้ด้านเทคโนโลยีที่มีมาพัฒนาสินค้าให้ได้ตรงตามความต้องการ รวมถึงคิดค้นสินค้าที่มีความแตกต่างจากที่มีจำหน่ายในตลาดค่อนข้างได้รับอิสระในการทำงาน ไม่ถูกจำกัดด้วยกฎเกณฑ์ทางความคิดเหมือนคนอื่นการวิจัยให้ประสบความสำเร็จต้องใช้เวลานาน ล้มเหลวบ่อยครั้ง อาจหมดกำลังได้ง่าย ส่วนใหญ่ทำงานในโรงงานอุตสาหกรรม รูปแบบการใช้ชีวิตก็จะค่อนข้างจำกัดความรู้ทางด้านอาหารและโภชนาการ และทางด้านกระบวนการผลิต รวมถึงกฎหมายที่จำเป็นอยากให้ทำงานในสิ่งที่ชอบ จะได้มีความสุขกับการทำงาน เพราะไม่มีงานไหนง่ายอยู่แล้ว

จัดทำรายงานและติดตามตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน และแก้ไขผลกระทบสิ่งแวดล้อม และมาตรการติดตามตรวจสอบผลกระทบสิ่งแวดล้อมของโครงการเป็นการเริ่มต้นการทำงาน ซึ่งทำให้ได้เรียนรู้และเพิ่มประสบการณ์ทำงานพัฒนาและแก้ปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานเนื้อหางานค่อนข้างคงที่ นอกจากจะได้ทำโครงการใหม่ๆ-การจัดการสิ่งแวดล้อม รวมถึงการแก้ปัญหาต่างๆ
-การประสานงาน
-ความรู้ด้านสิ่งแวดล้อม รวมถึงกฎหมายสิ่งแวดล้อมที่จำเป็นการติดต่อประสานงาน การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า รวมถึงการตัดสินใจ

เจ้าหน้าที่ห้องแลป วิเคราะห์ข้อมูล
อยู่ที่ผลการทดลอง การวิเคราะห์ผล
ได้ทดลองงานวิทยาศาสตร์อยู่กับสารเคมี วิทยาศาสตร์ เคมีวิเคราะห์ความกดดัน การแปลกใหม่

เจ้าหน้าที่ความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อมจบตรงมาในสายวิชาชีพนี้ความปลอดภัยเป็นหัวใจหลักในการทำงานยังเป็นสายงานที่คนส่วนใหญ่มองว่าเป็น Overhead costOccupational Health ans Safety
Environmental Scienceการเรียนรู้งาน ใฝ่รู้

วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อนำไปต่อยอดในอนาคตสามารถใช้ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ผลงานใหม่ๆ และได้ทำหน้าที่ไม่ซ้ำซากจำเจได้คิดและทดลองอะไรใหม่ๆอยู่เสมอ อาจได้รับผลกระทบจากการทดลองสิ่งใหม่ที่ไม่เคยทำมาก่อนด้านวิทยาศาสตร์ วิจัยและพัฒนาการอดทนและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในที่ทำงาน การติดต่อประสานงานกับบุคคลต่างแผนกและ การทำงานร่วมกันกับบุคคลอื่น

ตรวจสอบคุณภาพทางด้านจุลชีววิทยาการทำงานตรงกันที่เรียนมา ได้ความรู้เพิ่มเติมแปลกใหม่สำหรับเราสนุกกับการเพราะเป็นสิ่งที่ถนัดไม่ได้ทำงานเป็นกลุ่ม อาจจะไม่ค่อยมีสังคมเท่าไรความรู้ที่เรียนพื้นฐานความอดทน ยังไม่เริ่มทำงานก็เริ่มท้อกัน

วางแผน วิเคราะห์ข้อมูลเชิงวิชาการณ์ เขียนรายงานตรงกับสายงานที่จบมาความหลากหลาย ต้องติดต่อประสานงานกับหลายหน่วยงานเน้นการเขียนรายงานรายละเอียดมาก ไม่กระชับ ไม่น่าอ่าน เป็น Patternสิ่งแวดล้อม กระบวนการผลิตที่ก่อให้เกิดมลพิษ การบำบัดมลพิษ การบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมความเข้าใจภาพรวมของงานอาจยังไม่ชัดเจน

ทำรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม เช่น การเขียนรายงาน จัดรูปเล่ม ประสานงานเพราะจบมาทางด้านนี้ และเป็นงานที่น่าสนใจ เป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาประเทศเป็นคนเก่งมีความมั่นใจในตัวเองสูงเกินไปวิทยาศาสตร์ความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้งานใหม่ๆ นอกเหนือจากตำราที่เรียนมา

วิเคราะห์และทดสอบคุณภาพทางด้านเชื้อจุลินทรีย์ รวมทั้งดูแนวโน้มและประเมินผลการทดสอบยิ่งทำยิ่งรู้ และมีความเชี่ยวชาญ สามารถนำผลทดสอบไปต่อยอดพัฒนาได้ความคิดเชิงวิทยาศาสตร์ การประเมินผล ต้องหมั่นหาความรู้เพิ่มเติม ต้องพร้อมรับความรู้ใหม่ๆอดทนต่ำ ไม่ใฝ่เรียนรู้เพิ่มเติม ทำงานเฉพาะหน้างานเท่านั้น ขี้เกียจ ไม่สนใจงานเท่าที่ควรต้องแบ่งปันประสบการณ์ให้เพื่อนในสายอาชีพบ้าง

ทำการวิเคราะห์ทดสอบทางจุลชีววิทยาด้านอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอางค์เป็นอาชีพที่ต้องใช้ทักษะความชำนาญ บางครั้งได้รู้ว่าอาหารชนิดใด เครื่องสำอางค์ใด จากแหล่งไหนปลอดภัยเหมาะแก่การนำมาใช้งานไม่ค่อยได้พบปะผู้คน อันตรายจากสารเคมีการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา วิธีการตรวจเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆความอดทน

งานที่จริงแล้วคือการได้ทำในสิ่งที่ตัวเอง ถนัด สนใจ ชอบ และพร้อมที่จะพัฒนาการทำงานขึ้นไปให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น เราสนใจที่จะขายเสื้อผ้าเราก็จะต้องมีการวางแผน
1. กำหนดกลุ่มเป้าหมายก่อนว่าจะขายให้ลูกค้าประเภทไหน
2.สำรวจตลาดว่าลูกค้าชอบแบบไหน
3.สำรวจร้านขายส่งเพิ่มประหยัดต้นทุน
4.สำรวจราคาขายปลีกว่าส่วนใหญ่เขาขายกันราคาไหน
5.จัดร้านให้น่าเข้าเพื่อจูงใจลูกค้า
6.จัดโปรโมชั่นร้านเพื่อเป็นการเรียกลูกค้า
7.ดูแล สนใจ ใส่ใจ ลูกค้า1.เป็นเจ้านายตัวเอง
2.ฝึกให้ตัวเองมีความรับผิดชอบมากขึ้น
3.รู้จักอดทน อดกลั้นกับปัญหาที่เกิดขึ้น
4.ฝึกให้ตัวเองมีการวางแผน ก่อนลงมือปฏิบัติ1.เป็นเจ้านายตัวเอง
2.อิสระ ไม่จำเป็นต้องเข้า-ออกงานตามเวลา
1.ถ้าหากวางแผนไม่ดีขายของไม่ได้ก็ต้องยอมรับสภาพเพราะว่ารายได้ไม่แน่นอน
2.ต้องมีความรับผิดชอบสูงด้านที่สนใจและพร้อมที่จะยอมรับและแก้ไขข้อผิดพลาด1.การเริ่มต้นในการเรียนรู้งาน
2.การปรับตัวเข้ากับสังคมใหม่คือสังคมวัยทำงาน
3.ความรับผิดชอบในหน้าที่การงาน
4.การพัฒนาตนเองเพื่อเลื่อนขั้น

วิจัยและพัฒนา ทดลองมักจะเจอสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ และปัญหาที่ต้องแก้ก็รู้สึกท้าทาย และเมื่อมันสำเร็จจะรู้สึกตื่นเต้นบางครั้งท้าทาย สนุก ตื่นเต้นบางครั้ง น่าเบื่อ ไม่ค่อยมีความก้าวหน้า ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ทำด้าย ไม่มีการเดินทางไปใหนความรู้ต่างๆก็ตามที่เรียนมา
แต่สิ่งที่สำคัญคือการนำไปใช้มากกว่าอาจตกใจ แต่ก็ขึ้นอยู่กับแต่ล่ะคน เนื่องจากผ่านโปรเจคการทดลองมาไม่เหมือนกัน

การจัดการฟาร์มโคนม รวมถึงการดูแลสุขภาพโคนม การจัดการด้านอาหาร และการผลิตน้ำนมดิบเข้าสู่โรงงานเป็นงานที่ทำในออฟฟิศ และในภาคสนาม ทำให้มีประสบการณืที่หลากหลาย-ได้อยู่กับธรรมชาติ กับสัตว์
-ไม่เครียดจากสภาพรถติด หรือการทำงานที่ต้องพบความวุ่นวายจากในเมืองหลวง

-ความรู้ด้านการจัดการฟาร์ม โภชนะศาสตร์อาหารสัตว์ โรคและการสุขาภิบาลสัตว์เบื่องต้น
-ขาดทักษะทางวิชาการ และความกระตือรือร้นในการทำงาน ทำให้บางครั้งไม่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้เข้าใจได้ รวมทั้งขาดทักษะพื้นฐานของนักวิทยาศาสตร์ที่ดี

คิดค้นและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เป็นงานที่ต้องใช้ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ทำสิ่งที่ต่างจากคู่แข่งได้คิดตลอดเวลาเสียสุขภาพ- กระบวนการหมักไวน์
- การคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์

คิดและประดิษฐ์ และขยายสู่ระดับอุตสาหกรรมสนุก มีสิ่งใหม่ๆ ให้ทดลอง ให้คิด ให้แก้ปัญหาอยู่เสมอมีโอกาสได้คิด ได้ลงมือทำในสิ่งใหม่ๆสิ่งใหม่ๆ เมื่อเริ่มต้นมักยากเสมอการสังเกต คิด วิเคราะห์

ไม่จำเจ ต้องเพิ่มความรู้ให้กับตัวเองอยู่เสมอ ได้ศึกษาข้อมูลที่กว้างขวางมากกว่าการหาประสบการณ์กับงานที่ทำเป็นประจำทุกวันรอบรู้ มีความคิดสร้างสรรค์งานวิจัยแต่ละงานต้องใช้เวลาในการทดลอง ให้ได้ตามเป้าหมาย หากไม่มีความอดทนในการทำงานพอ ก็อาจรู้สึกท้อได้อาชีพนี้ไม่ใช่แค่มีความรู้ในห้องทดลอง แต่ควรที่จะมีความรู้ในกระบวนการผลิตนั้นๆด้วย เพื่อให้สามารถนำการทดลองไปปรับใช้งานได้จริง

เป็นงานที่ต้องอดทนและประสานงานกับฝ่ายอื่นๆให้ได้ อีกทั้งคอยอำนวยความสะดวกในเรื่องเอกสารเกี่ยวกับระบบคุณภาพให้กับฝ่ายต่างๆเป็นงานที่จำเป็นต้องใช้ความละเอียด รอบคอบ และความถูกต้องสูงเนื่องจากเป็นงานที่ต้องประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ดังนั้นความอดทนอดกลั้นต้องมีสูงระบบคุณภาพ BRC GMP HACCP และคอมพิวเตอร์พื้นฐาน

Product developments. Formulate new formulas/recipes of ingredients for food processors / industrial. For example, create a varieties (dry ingredient mix) of marinade for meat/poultry or coating system for fried products, seasoning for snacks.Fun, challenging, there are always new things to learn.- Fun
- Good benefits - Time pressure
- Customers oriented Basic food chemistry, food processing, sensory /organoleptic knowledge.

1. การปรับเปลี่ยนสูตรข้าว เพื่อให้มีคุณภาพสม่ำเสมอภายใต้ต้นทุนที่เหมาะสมและบริหารต้นทุน
2. การทบทวนสอบสูตรข้าว
3. การวิเคราะห์ข้าวของคู่แข่ง (ช่องทางทั่วไป และ Modern Trade)
4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าอุตสาหกรรมมีใจรัก ชอบการค้นคว้า และเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์รู้จักคนมากขึ้นมีเวลาพักผ่อนน้อยเพราะต้องทำงานหกวันต่อสัปดาห์วิทยาศาสตร์ เคมี อาหาร จุลินทรีย์

งานด้านโภชนบำบัด และโภชนบริการ- ได้ช่วยบรรเทาความเจ็บป่วย โรคต่างๆ
- สนันสนุนการรักษาของแพทย์ทำงานไม่เป็นเวลา ไม่ได้หยุดวันเสาร์- อาทิตย์หรือ หยุดวันนักขัตฤกษ์อื่นๆความรู้ทางด้านอาหารและโภชนาการทำงานให้ได้ภายใต้ภาวะกดดัน

เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ในโครงการวิจัยของ Program for HIV Prevention and Treatment (PHPT) โดยมีหน้าที่ดังนี้:
1.รับผิดชอบงาน sub-study เกี่ยวกับ Host genetic โดยการสกัด DNA จาก Packed red cell และนำมาทำ DNA PCR และส่งไปทำ sequencing analysis และ HLA typing และนำข้อมูลที่ได้มาทำรายงานสรุปส่งหัวหน้าห้องปฏิบัติการ
2.เป็นสมาชิกทีม safety ของห้องปฏิบัติการมีหน้าที่ดูแลเรื่องการจัดเก็บสารเคมี และตรวจสอบอุปกรณ์ความปลอดภัยส่วนบุคคลให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ และจัดทำเอกสารคู่มือความปลอดภัยของสารเคมีที่ใช้ในห้องปฏิบัติการทั้งฉบับเต็มและฉบับย่อสำหรับในพื้นทีปฏิบัติงาน
3.ติดต่อประสานงานกับโรงพยาบาลที่เข้าร่วมการวิจัยในการจัดส่งตัวอย่างเลือด และ plasma มาที่ห้องปฏิบัติการของ PHPT โดยการส่งตัวอย่างต้องดำเนินไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของ Dangerous Goods Transportation
4.บันทึกข้อมูลของอาสาสมัครเข้าสู่ระบบคอมพิวเตอร์ และติดต่อประสานไปทางเจ้าหน้าที่ Clinical Research Assistance เมื่อมีข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์ส่งมายัง PHPT เช่น ขาดข้อมูลผลตรวจเลือด, ขาดข้อมูลน้ำหนัก/ส่วนสูง เป็นต้นงานวิจัยทางการแพทย์ที่ทำร่วมกับ Program for HIV Prevention and Treatment มีความน่าสนใจในเรื่องของการได้ประสานงานกับเครือข่ายการวิจัยขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนี้ และเป็นโครงการความร่วมมือสามฝ่ายระหว่าง ฝรั่งเศส, สหรัฐอเมริกา และไทย ส่วนผลงานการวิจัยที่ผ่านมาก็คือการตีพิมพ์งานวิจัยที่ช่วยปรับปรุง guideline ของ WHO ในการให้ยาต้านไวรัสในหญิงตั้งครรภ์เพื่อป้องกันการติดเชื้อ HIV จากแม่สู่ลูก(A Trial of Shortened Zidovudine Regimens to Prevent Mother-to-Child Transmission of Human Immunodeficiency Virus Type 1)ในวารสารทางการแพทย์ The New England Journal of Medicine และโครงการล่าสุดได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับการรักษาและป้องกันการถ่ายทอดเชื้อตับอักเสบจากแม่สู่ลูก และในงานนี้ได้สร้างความท้าทายในการทำงานกับองค์กรใหญ่ระดับโลกนั่นคือ Harvard university ของสหรัฐอเมริกา และ Institute de recherche pour le developpement ของฝรั่งเศส ได้ความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพของห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ภายใต้มาตรฐาน ISO 15189 และ Good Clinical Practice ได้ความรู้และประสบการณ์ในการวิจัยทางการแพทย์ และทักษะในการติดต่อประสานงานกับเจ้าหน้าที่ในหน่วยงานทางการแพทย์ ได้เรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ๆ จากต่างประเทศซึ่งเครื่องมือบางตัวไม่สามารถหาได้ตามหน่วยงานทั่วไป เช่นเครื่อง sequencer แบบ multi-capillary ที่สามารถอ่านลำดับเบสได้พร้อมๆกันถึง 8 samples ได้เรียนรู้วิธีคิดและมุมมองในการทำงานของต่างชาติ และทัศนคติที่มีต่อคนไทย เนื่องจากเป็นองค์กรการวิจัยและไม่แสวงผลกำไร จึงมีความเสี่ยงที่จะไม่ได้ต่อสัญญาเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจและสังคมในปัจจุบัน ซึ่งทั้งสหรัฐอเมริกา และฝรั่งเศสก็เผชิญกับปัญหาดังกล่าว จึงทำให้องค์กรนี้ไม่สามารถตอบโจทย์ในเรื่องของความมั่นคงได้แม้ว่าจะดำเนินงานมาเกือบ 20ปีแล้วก็ตามมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์และเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ สามารถสื่อสารเป็นภาษาอังกฤษได้ สามารถทำงานเป็นทีมได้และบริหารจัดการเวลาได้ดีเพราะจะต้องรับผิดชอบหลายหน้าที่ มีความกระตือรือร้นที่จะหาความรู้ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มทักษะในการปฏิบัติงานของตนเอง

ควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตาม spec ของ product อะไรควรไม่ควรทำต้องถูกหลัก GMP สามารถมองออกว่าจุดไหนเสี่ยงต่อ product ที่ผลิตออกมา หาวิธีป้องกันและแก้ไขให้ทัน ชำนาญการใช้เครื่องมือ มีไหวพริบ ช่างสังเกต กล้าตัดสินใจ และละเอียดรอบคอบได้ทักษะต่างๆในการทำงานร่วมกับคนหลายแบบ พนักงานรายวัน รายเดือน ฝึกการบริหารเวลาบางทีงานเข้าพร้อมกัน กล้าตัดสินใจ ละเอียดรอบคอบBasic science เข้าใจระบบคุณภาพต่างๆ GMP HACCP ISO ต่างๆขึ้นกับโรงงานที่จะไปทำ ควรมีความรู้เกี่ยวกับตัว Product ที่ผลิต

เป็นงาน Develop packaging พัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ ในงานที่ทำปัจจุบันจะอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มเป็นหลัก ในส่วนงานของ R&D Package จะประกอบไปด้วยงานหลักๆ ดังนี้
1. การทดสอบบรรจุภัณฑ์ที่จะนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์ของโรงงาน ทดสอบประสิทธิภาพในทุกด้าน เพื่อ approve ใช้กับสายการบรรจุ
2.จัดทำเอกสารเกี่ยวกับ specification สำหรับการตรวจรับ และ การผลิตในสายการบรรจุ มีการ cooperate กับแผนกอื่น เช่น Warehourse , Planing , Purchasing
3.งาน Develop Artwork ร่วมกับทาง Marketing เพื่อให้ข้อความและส่วนประกอบอื่นๆ สอดคล้องกับกฎหมายที่เป็นปัจจุบันมากที่สุด
4.การตรวจติดตามผลการใช้งานบรรจุภัณฑ์ และวิธีการแก้ไขให้กับลูกค้าเมื่อมีปัญหากับบรรจุภัณฑ์
5.การจัดเก็บเก็บเอกสาร ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ จัดทำเอกสารสำหรับหน่วยงานต่างๆ เช่น สรรพสามิตร อย. ฮาลาล อื่นๆสำหรับงานสาย R&D เป็นงานที่น่าสนใจ ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆอยู่ตลอดเวลา และยังช่วยให้เรามีความคิดสร้างสรรค์ช่วยแก้ไขปัญหาอยู่เสมอ เป็นคนละเอียด รอบคอบ1.ด้าน Material packaging
2.กฎหมายบรรจุภัณฑ์ ข้อจำกัดต่างๆทั้งในประเทศ และต่างประเทศ
3.ความสามารถในการใช้โปรแกรม MS Office, IIIustrator , Adobe Photoshop

ได้คิดวิเคราะห์แก้ไขปัญหาในแนวทางที่ได้ศึกษามาในขั้นต้น- มีความท้าทาย
- ได้แก้ปัญหาทั้งเฉพาะหน้าและในระยะยาว
- ได้ประสบการณ์ในด้านการวางแผนและความรู้ใหม่ที่แตกต่างเพิ่มเติม- เกิดความจำเจ ทำซ้ำไปซ้ำมาเหมือนเดิม
- มีความกดดันสูง
- มีข้อจำกัดด้านเวลา

คำนวณคุณค่าทางโภชนาการของอาหารแต่ละชนิด เพื่อเป็นข้อมูลให้กับผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นั้นๆ ให้ตรงกับความต้องการและประโยชน์ของอาหารชนิดนั้นๆ ซึ่งสำคัญต่อสุขภาพ รวมถึงส่วนประกอบสำคัญๆในอาหาร จะต้องระบุ Food Additive ที่ใส่ลงไปในอาหาร สำคัญอย่างยิ่ง คือ สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร (Allergen) ที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค เพราะผู้บริโภคในปัจจุบัน ตระหนักถึงเรื่องสุขภาพร่างกายที่ดีเป็นสำคัญการทำงานทางด้านอาหารและโภชนาการ มีความจำเป็นที่จะต้องอาศัยความละเอียดรอบคอบและถี่ถ้วนในการระบุข้อมูลด้านอาหารให้กับผู้บริโภค เนื่องจาก Food Additive หรือ Allergen บางรายการ สำหรับผู้บริโภคบางรายที่แพ้ จะส่งผลอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยเฉพาะผู้บริโภคต่างประเทศ ที่ให้ความสำคัญอย่างยิ่งในเรื่องนี้- อันตรายที่สามารถพบได้ในอาหาร ทั้งทางด้านกายภาพ (Physical) / เคมี (Chemical) และชีวภาพ (Biological)
- ส่วนประกอบของอาหาร (Ingredient) / คุณค่าทางโภชนาการ (Nutrition) / สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร (Allergen)
- กฎหมายการนำเข้าสินค้าประเภทอาหารของแต่ละประเทศ

1. เป็นการฝึกให้ตนเองได้ใช้ความรู้ในด้านการพัฒนาสินค้าอย่างเต็มที่ ออกสู่ตลาด
2. ฝึกให้ตนเองมีความละเอียดรอบคอบ อดทน กับการทำงานหนักๆ
3. ได้เรียนรู้ trend ใหม่ๆในตลาดอาหารและเครื่องดื่ม1. เรื่อง Product Development Design
2. เรื่อง Food Regulation
3. เรื่อง Thermal Processing (ถ้ามีก็จะดีมาก)
4. เรื่อง ขั้นตอนการยื่นขอขึ้นทะเบียนอาหารไม่กระตือรือร้นในงานที่ทำเท่าที่ควร อาจเป็นเพราะเห็นว่าได้เงินเดือนน้อย จึงคิดแต่เรื่องเงินเดือน มากกว่างานที่จะทำให้บริษัท หรือประสบการณ์ที่จะได้รับ

วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ ประกันคุณภาพไม่มีความเชื่อมั่นในตนเอง ไม่กล้าตัดสินใจควรทำงานทุกอย่างที่ได้รับมอบหมายอย่างละเอียดรอบคอบ

วิจัยและพัฒนาคุณภาพทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้เป็นที่ยอมรับและถูกต้อง เช่น การตรวจสอบอาหารเพื่อความปลอดภัยและคุณประโยชน์ที่แท้จริงกระบวนการทางวิทยาศาสตร์เป็นสิ่งที่จับต้องได้มีเหตุมีผล ถ้าหากทำถูกวิธีผลลัพธ์ต้องออกมาตามกระบวนการ- พัฒนาทักษะอยู่ตลอดเวลา
- ช่างสังเกต
- มีเหตุผล

- ความรู้ด้านเทคนิคและวิชาการเกี่ยวกับ เคมี ฟิสิกส์ จุลชีววิทยา สถิติและการคำนวนขั้นสูง
- ความรู้ด้านกระบวนการผลิต และข้อมูลเฉพาะทางที่เกี่ยวข้อง
- ความรู้ด้านระบบคุณภาพ เช่น GMP/HACCP ISO OHSAS BRC Kosher Halal ฯลฯ
- จิตวิทยา
- กฎหมาย เกี่ยวกับโรงงานอุตสาหกรรม- ควรเป็นคนที่มีความใฝ่รู้ ศึกษาข้อมูลรอบด้าน ทั้งที่เกี่ยวข้องกับงานโดยตรงและโดยอ้อม รับรู้ข้อมูลที่ทันสมัยอยู่เสมอ
- มีความเป็นกลาง วิเคราะห์และรายงานผลหรือข้อมูลตามสภาพความเป็นจริง
- วุฒิภาวะทางอารมณ์สูง ใจเย็น ควบคุมอารมณ์ตัวเองได้ และแยกแยะระหว่างงานกับเรื่องส่วนตัวได้

- ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- ควบคุมคุณภาพการผลิต และปัจจัยการผลิต
- สนับสนุนข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และกฏหมายที่เกี่ยวข้อง- ได้ความรู้ใหม่ๆ
- ฝึกแก้ไขปัญหา
- ฝึกการวางแผน

- ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- ดูแลพนักงาน
- ควบคุมคุณภาพให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- จัดทำ WI
- จัดทำ KPI
- ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารในไลน์การผลิต
- Audit ภายใน
- ดูแล การจำจัดสัตว์พาหะต้องเป็นคนกระตือรือร้น หัดสังเกต ขยันและอดทน